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築地有次　薄刃包丁　修理品　天然砥石で研ぎ済み健康

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築地有次　薄刃包丁　修理品　天然砥石で研ぎ済み

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築地有次　薄刃包丁　修理品　天然砥石で研ぎ済み

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刃渡り:24cm（マチから計測）全長:39.2cm 刃幅:5.1cm 峰の厚み:最大4.8㎜重さ:366g 鋼材:青紙2号　柄:水牛栗型柄修理品とは:中古の欠けや錆の出た包丁を修理したものになります。修理品のメリット:新品よりも低価格で、丁寧に本刃付けされた包丁を提供することができます。機械研ぎによる凹み（エクボ）などもなく、メンテナンス性にも優れております。また、製造から時間の経った包丁は、金属の組織が安定し、新たな歪みが出にくく、長く使いやすい状態を保つことができます。刃付けにつきましては、各包丁に合わせた天然砥石で仕上げておりますので、新聞紙も滑らかに切れる切れ味と、用途に応じた耐久力を両立させております。柄穴は蝋で防水処理を施しておりますので、清潔に使用することができます。 12、13枚目の写真にある砥石の中から、この包丁に相性の良いものを使用しました。最終仕上げは天然砥石による刃付けを行うことで、鋼材のポテンシャルを可能な限り引き出しました。要望がございましたら、発送前に用途に応じた刃先に研ぎ直しますので、その際は購入後、取引メッセージにてご連絡ください。 ※研ぎ直しをご要望される場合、方法によっては研ぎ傷が発生することがございます。あらかじめご了承ください。 ※ご希望の刃先によっては数日お時間をいただく場合がございます。ご了承ください。 ※現在の刃付けは主に、野菜を刻む、剥くといった作業に適した刃先にしております。別の用途に使用される場合は是非研ぎ直しをご利用ください。状態については写真の通りでございます。可能な限り写真に収めるようにはしていますが、写りにくい傷などがある場合がございます。あらかじめご了承ください。 ❗️写真では認識できない大きさですが、裏の孔食が刃先に出ている箇所がございます。現状、食材を切る上でほとんど影響はございませんが、ご了承ください❗️ 気になる事などがありましたら、必ず購入前にご質問下さい。梱包は箱や緩衝材にリサイクル材を使う場合があります。あらかじめご了承ください。質問はお気軽にコメントください。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

商品の状態:

傷や汚れあり

配送料の負担:

送料込み(出品者負担)

配送の方法:

らくらくメルカリ便

発送元の地域:

神奈川県

発送までの日数:

3~7日で発送

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築地有次　薄刃包丁　修理品　天然砥石で研ぎ済み

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